Боулер: в.тр. „Боулер“ обликује тесто у облику лопте на длану, кружним притиском на радну површину.
Овај глагол је порекло речи „пекар“.
Ова операција даје правилан облик тесту.
Можемо да „лоптамо” мање-више чврсто.
Заокруживање је и подела теста на мале комаде исте тежине.
...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.