Који: Термин „који“ (званично дефинисан у Француској, овим правописом, у прехрамбеној индустрији на исти начин као и термини мошт, слад или кисело тесто) је поједностављена транскрипција јапанског који.
У прехрамбеној индустрији, који означава сок (или "стартер кашу") добијен након сахарификације скроба садржаног у природном супстрату (житарице, кртоле или други) инокулисаним културом спора једне од гљива (Асцомицетес):
- Аспергиллус флавус вар...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.