Стерилизација: нф Стерилизација је процес дуготрајног чувања, који се добија уништавањем свих микроорганизама и ензима који могу да промене храну. Стерилизација се постиже загревањем хране на више од 100°Ц (пожељно између 110 и 115°Ц), након што је затворена у херметички затворену посуду.
Ова техника је намењена уништавању било које микробне клице, на пример из препарата (често хране). Прва техника се састојала у ношењу овог...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.