Ланац хладноће: Израз "хладни ланац" користио је од 1908. године на француском француски инжењер Алберт Барије (1861-1944) и, на енглеском, канадски предузетник Џон А. Рудик (ланац хладњаче).
Термин хладни ланац или расхладни ланац односи се на све логистичке и домаће операције (транспорт, руковање, складиштење) које имају за циљ одржавање прехрамбених или фармацеутских производа на датој температури у циљу очувања њихове безбедности и квалитета.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.