Кување: „Кување“ значи довођење течности (вода, темељац, темељац) до кључања и одржавање тамо како би се кувала храна уроњена у њу (погледајте Кување).
За сваку течност, кључање се дешава на фиксној и константној температури (100°Ц за воду). Кување „на кључању” стога не захтева мање времена, већ изазива мешање које спречава да се елементи лепе једни за друге или за дно посуде. Такође прокувамо течност за кување да се концентрише.
...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.