Јулиенне: нф У кулинарству, јулиенне је начин сечења поврћа, а не супе, на танке траке или филаменте од 4 до 5 цм са 1 мм до 2 мм. танке кришке, ако је могуће мандолином, наместите на жељену величину, ставите једну на другу и исеците на праве филаменте.Жулијен се кува као фонди од поврћа и служи као украс за супе. величине...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.