Оаксака: Оаксака сир (шпански: куесо Оакаца), који се назива и куесилло, је полумеки сир из Мексика који потиче из државе Оаксака. Порекло сира из Оаксаке: Његово порекло потврђује само популарна легенда која каже да је 1885. Леобарда Кастеланос Гарсија, ћерка произвођача сира која је тада имала једва четрнаест година, морала је да се побрине за скуту за сир тог дана. Она нехотице заборави да на време преради скуту и схвати да је...
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.