Галабарт

Галабарт: Галабарт је помало заборављена француска посластица. То је велика кобасица направљена као традиционална кобасица са, поред тога, месом од свињске главе. Назива се и "месна кобасица". Често припремљен на фармама, то је начин да се дода вредност свињској крви током клања. За неке је то један од поклона који су подељени људима који су учествовали у производњи месних јела током фестивала свиња.
Израда галабе...