Куесилло: Куесилло (мали сир на шпанском) односи се на различите намирнице или сиреве из Латинске Америке и Мексика.
Боливија: Куесилло у Боливији је мали свеж сир. Обично се прави од сировог млека у које се додају пепсин (*) и коагулант. Затим се посоли сувом сољу и ручно обликује. Његова конзистенција је мрвљива.
(*) Пепсин је дигестивни ензим желудачног сока.
Колумбија: Куесилло у Колумбији је кремасти сир упакован...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.