Пераил: Пераил (француски правопис перал или пералх, израз у Лангуедоцу за свеж сир) је француски назив сира из Аувергнеа, централног Аверонеског масива и Тарна. Настаје као резултат згрушавања сировог овчијег млека. Може се класификовати као меки сир са расцветаном кором тежине око 150 грама. То је мекши сир од неких сирових сирева од овчијег млека као што је Рокуефорт на пример.
Нека продају своје млеко Рокуефу...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.