Пиперин је открио Ханс Кристијан Ерстед 1819. Налази се у одређеним гљивама, које се обично налазе у мочварама. Такође је активно једињење црног, белог и сивог бибера.
Пиперин је делимично одговоран за осећај псеудо топлоте приликом конзумирања бибера. На Сковилловој скали пипери...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.