У Италији се прави разлика између благог проволона (проволоне долце) који је одлежао најмање 4 месеца и љутог проволона (проволоне пиццанте) који је старио најмање 16 месеци.
Опис сира проволоне: Понекад поприма оригиналне облике, крушку (или пљоску...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.