Регионално се назива и капоколо и лонза (лонзо на Корзици).
После периода од 6 месеци сазревања (а понекад и више за цоппа пиацентина), готов производ је цилиндричног облика и једнаке или веће тежине.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.