Кузи (ирачка кухиња): Кузи (арапски: قوزي), такође пише коози или гхоози, је популарно јело од пиринча и сматра се једним од националних јела Ирака. Служи се уз врло споро кувану јагњетину, са печеним орасима и сувим грожђем преко пиринча.
Ово јело су у Турску увели сиријски имигранти. Такође се може наћи у неким арапским државама Персијског залива.
Етимологија: Арапска реч кузи قوزي долази од отоманског турског куз...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.