Тоурангелле (а ла): Израз „а ла тоурангелле” се у класичној кухињи односи на велике комаде печене јагњетине или овчетине, послужене са везаним соком, праћене украсом од бораније и флажолета повезаних са лаганим бешамелом или велутеом.
Назив се такође односи на меко кувана или поширана јаја, сервирана на тартлетама преливеним флажолет пиреом и преливеним крем фраиш сосом.
Што се тиче Тоураине салате, она је састављена од жулијена...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.