Ајлук (Магребска кухиња): Ајлук је јело из магребске кухиње направљено од тиквица или патлиџана који се кувају на пари или на роштиљу, готово угљенисани.
Поцрнела кожица се уклања и пулпа се изгњечи тучком и помеша са харисом, лимуновим соком, изгњеченим белим луком, кимом, коријандером и маслиновим уљем.
Ајлук је део кемије.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.