Бохарнаис: „Беаухарнаис” је, у класичној кухињи, назив украса за мале комаде меса као што су тоурнедо, направљен од пуњених печурака и динстаних или динстаних подлога од артичоке или четвртина пуњених Бохарнаис сосом: беарнез сос од лешника са сосом од лешника.
Бохарнаисом називамо и препарат од меко куваних јаја на бази артичоке.
Слатки препарати под називом „Беаухарнаис” су на бази банане и рума. Они су сећање...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.