На основу запажања да спужвасто ткиво импрегнира или упија течности и ослобађа их под притиском, посластичари су почели да траже и проналазе технику текстурирања (лио или крио-сушивањем, а затим реконструкцијом) материјала производа како би га учинили сунђерастим. . Дакле, чоколадни сунђери...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.