Китцха (етиопска и еритрејска кухиња): Китцха (или китта) је релативно танак бесквасни хлеб типичан за етиопску кухињу и еритрејску кухињу.
Други називи за кичу: тигриња: ቂቻ, китта амхарски: ቂጣ, оромо: какабсаа „чачебса“.
Обично се прави од пшеничног брашна, воде и соли. Кува се у загрејаном тигању слободног облика док се једна страна не скува. Затим се покупи и кува на другој страни.
Мала опекотина са сваке стране је често...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.