Моле (мексичка кухиња): У мексичкој кухињи, мол (шпанска реч преузета из Нахуатл мулли, "сос" на енглеском) је сос направљен од чилија, какаоа или чоколаде, сусама, кикирикија, парадајза, пржене и измрвљене тортиље.
Овај сос се згушњава кукурузним тестом или, у мањој мери, болилом (сланим хлебом).
Могу се додати и други опциони састојци у зависности од региона или породичних рецепата. Постоје рецепти за кртице са преко стотину састојака.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.