Марлин (риба) : Марлини, такође звани марлини (научни назив: Истиопхоридае), формирају породицу морске рибе који припадају реду Перциформес. Обједињује пет родова и једанаест врста. Има их у свим морима тропским и суптропским регионима планете. Њихова брзина и величина су их учинили риба веома тражен за спортски риболов на мору.
Опис и карактеристике марлина: Ове рибе се одликују витким струком и дугачким, танким рострумом (али мање дужим од сабљарке). Овај говор је резултат спајања премаксиларне и назалне кости и њиховог издужења. Ове рибе, међутим, имају зубе.
Карлична пераја су веома танка, а дорзална веома дуга, понекад висока и формирају „једро“ (у Истиопхорус).
Њихова величина достиже 4 м, а тежина 900 кг.
Женке могу тежити и до четири пута веће од тежине мужјака. Највећа забележена женка имала је 818 килограма укупне дужине 5 метара.
Одрасли марлин има неколико предатора осим човека.
Ризик од забуне: Упозорење: чланове ове породице не треба мешати саеспадон, Ксипхиас гладиус (са много дужим рострумом и краћим дорзалом), који припада породици Ксипхиидае. Дакле, упркос грешци у првом француском издању, то је заиста марлин, а не сабљарка која се лови у Старац и море америчког романописца Ернеста Хегмингвеја (1899 – 1961).
На енглеском, " шкољке » односи се на марлина и сабљарку.
Анатомија марлина: Његов скелет и његов скелет подсећају на скелет сабљарке, али ове две рибе су веома различите у другим аспектима у погледу својих физичких карактеристика.
Тако се кожа марлина у великој мери разликује од коже сабљарке: кожа одраслих марлина има мале избочине у облику слова В (коштане љуске). Она одрасле сабљарке је, напротив, глатка (њене љуске су закопане без дермиса);
Некада се претпостављало да избочине које украшавају кожу марлина могу смањити њен хидродинамички отпор, али студија је закључила да не: трење између коже и воде није смањено овим рељефима, док они коже ајкуле ефикасно смањују трење. животиња које пливају (до 8%).
Такође се претпостављало да би кожа марлина могла да игра улогу динамичког система за пригушивање, као замка за ваздух у заштитној кожи од одређених напада, али то није потврђено.
Рострум ове рибе је такође величине и облика ретке у животињском свету. Претпостављало се да би то могло помоћи риби да добије брзину смањењем отпора, али би корист према тестовима у аеротунелу (са лажним пробосцисом различите дужине) изгледала нула или врло минимална (у најбољем случају неколико процената побољшања отпора).
Неки подводни видео снимци показују да рибе које се лове у густим јатама понекад буду набијене на колац, али можда случајно.
Кулинарска употреба марлина : Због релативно високог садржаја маст његов столица, од посебног је комерцијалног интереса на одређеним тржиштима.
En кухиња марлин зна све припремееспадон.