Нихари (индијска кухиња): Нихари је гулаш са индијског потконтинента (*) који се састоји од споро куваног меса, углавном говеђег или јагњећег и овчећег меса, козјег меса и пилетине, као и коштане сржи. Зачињен је дугим бибером (реч бибер потиче од санскритског пиппали), сродника црног бибера.
Имена: (бенгалски: নিহারী, хинди: निहारी, урду: نہاری).
Етимологија: Нихари долази од арапског нахаар (نهار), што значи "почетак...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.