Пијаз (курдска кухиња): Пијаз је јело курдске и турске кухиње. То је персијска салата или мезе која се прави од сувог пасуља са луком, першуном и сумаком.
На турском: пииаз, перзијском: پیاز, курдском: пиваз, пииаз за „лук“ или салату. Име Пијаз потиче од старе иранске речи "пидаз" за лук, касније је ово име усвојено за салату или мезе направљене од лука.
У провинцији Анталија у Турској је...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.