Тепсија (припрема): „Тепсија“ је класична припрема за кување, која се углавном прави од куваног пиринча у облику посуде за тепсију или тимпана, или са уређајем од војвоткиње јабуке.
Тепсије, које се данас мало користе, украшавају се разним мешавинама (нарочито вол-ау-вент), пјенама, салпиконима или масним или посним млевеним месом, пиреом од дивљачи, слатким хлебом или јагњетином, ескалопима од фоие грас са тартуфима итд.
Могу се пунити и са...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.