Султан (а ла): Израз "а ла султане" односи се, у класичној кухињи, на различите препарате које карактерише присуство пистаћа, било у сложеном путеру, да се заврши супа од живине или да се дода риба, било сецкана, било као укус, за сладолед или десерт на бази воћа (кајсија, крушка, бресква).
Гарнир за султанију, за супреме од живине припремљене на надеву од живине, састављен је од малих тартлета пуњених пиреом од тартуфа...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.