Џемид (јорданска кухиња): Џамид (арапски: جميد, буквално „очврснуо“) је бедуинско јело (*) јорданске кухиње, а такође и Леванта, Ирака, Арабије, Белуџистана и Авганистана.
Састоји се од сувог, тврдог лебана од овчијег или козјег млека. Млеко се чува у танкој тканој гази да би се направио густи јогурт. Свакодневно се додаје со да се јогурт још више згусне, а спољашњост газе пуњене јогуртом се испире...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.