Делимична концентрација мошта: лоцут. Делимично елиминисање воде садржане у жетви, замрзавањем, реверзном осмозом или испаравањем (види Концентрација мошта).
Ова елиминација је дозвољена до 10% и то само за црвена вина....
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.