Окрети: н.ф. Болест трулежи је микробног порекла. То је због бактерије (бактерије млечне киселине) која напада винску киселину изазивајући губитак тартара и смањење киселости (отуда стари израз: вино једе свој каменац). Тоурне се често развија у винима са сувише мало киселине, што доводи до промене боје и укуса. Вино постаје мутно, његова боја потамни. Постаје благ, раван, па чак и гасовит (ослобађање ЦО²) и представља...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.