Побољшање мошта: лоцут. Винар има могућност да користи одређене методе за побољшање или корекцију шира пре ферментације. Грожђе може бити погођено недостатком шећера, киселости или танина због климатских услова у зависности од региона и године. Последице су често катастрофалне: недовољан ниво алкохола, осредње вино са ризиком да изгуби назив. Методе које се примењују за побољшање шира у шећеру, и...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.