Сазревање вина: лоцут. Период који одговара фази развоја (или старења) вина који ће га довести до свог врхунца.
Сазревање одлежавањем: Овај период почиње одлежавањем кондиционираног вина уз сву пажњу (бистрење, стабилизација, сазревање) која му се поклања до флаширања. Циљ је да се припреми за старење. Старење се може одвијати или у бачвама од нерђајућег челика, у храстовим бурадима или у флашама...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.