Мешање: мешање (не мешати са купажом) је брак, мешавина вина из различитих и комплементарних сорти грожђа, каца и парцела (и за шампањац из различитих година). Тако се мошти из различитих сорти грожђа састављају да комбинују своје квалитете. На монтажу настављамо након одвојене ферментације вина различитог порекла. Мајстор подрума (са или без енолога) или винар, захваљујући свом знању и искуству, склапа...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.