Сумпорни фитиљ: лоцут. У производњи вина, сумпорни фитиљи, обично на хесијану, се спаљују у дрвеним бурадима како би се елиминисале бактерије, плесни и ферменти који се могу појавити након испирања. Након пражњења, бурад се перу и у њима се спаљује фитиљ сумпора од 2,5 г зими до 5 г лети за борбу против микроорганизама. Ова пракса је веома стара од када смо открили сумпорне фитиље у инвентару из 1785. године замка...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.