Укус ранција: лоцут. Укус ранција је посебан карактер који добијају одређена природна слатка вина током одлежавања. Арома ранцио (реч која потиче из старог провансалског ранса, увенуо, избледео) је последица оксидативног старења (синоним за мадеризе). Ова контролисана оксидација, коју тражи произвођач или узгајивач природних слатких вина, разликује се од случајне оксидације која ломи вино. Даје веома развијене ароме орашастих плодова, печења, сувих шљива и...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.