Филтрација: нф Филтрација је техника која се састоји од бистрења вина, микробиолошке стабилизације и давања сјаја. То је суштински корак у винификације црних и белих вина. Пре тридесетак година препоручио ју је велики француски енолог и истраживач Емил Пејно (1912-2004), који ју је дефинисао на следећи начин: филтрација је општа техника бистрења која се састоји од пропуштања мутне течности кроз ...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.