Хроматографија: нф Физичка метода која омогућава одвајање и идентификацију компоненти смеше, дакле анализу састава вина.
Да бисмо пратили еволуцију малолактичке ферментације, још увек користимо хроматографију. Мрља од вина које се анализира ставља се на папир, који се вертикално натопи у неколико милиметара посебне купке.
Течност која се диже капиларним деловањем узрокује да једињења раздвоје. Када се осуши, можете визуализовати ава ...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.