Флор: нф На шпанском: цвет. То је бели филм који се формира као цветови на површини шерија.
Реч је о квасцима типа Саццаромицес баианус. Ову врсту вела налазимо у производњи жутих вина из Јуре и
у Гајаку. Када се појави ово "флор", вино постаје фино. Иначе, то је олоросо....
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.