Анђеоска коса: „Анђеоска коса“ је израз који се користи у гастрономији: Анђеоска коса је врста италијанске тестенине (тестенина […]
Тестенина
Вермицелли
Вермичели: Вермичели (реч која долази од италијанског вермичели што значи црви) су супа или пасте за супу у облику […]
Кадаиф
Кадаиф: Кадаиф паста, која се на Блиском истоку назива и „анђеоска коса“, или „кнафие“ или „кенафех“, присутна је у разним […]
Боскајола (ала)
Босцаиола (алла): Израз "алла босцаиола" односи се на италијански препарат направљен од тестенина (шпагети, таљателе, пене, итд.) праћен сосом од […]
Бавет (тестенина)
Баветте: Баветте је италијанска тестенина која је дуга као шпагети, али спљоштена. Кувају се и припремају као […]
Барбахуанс (тестенине)
Барбахуанс (тестенина): Специјалитет са југа Француске (Азурна обала, Монако), барбахуанс су пржени равиоли пуњени […]
Аррабиата (све)
Аррабиата (све'): Израз "алл' аррабиата" (или арраббиата) се користи за италијанске тестенине са парадајз сосом направљеним од маслиновог уља и […]
Фацолети (тестенина)
Фаззолетти (тестенина): Фаззолетти (множина од фаззолетто, што на италијанском значи „марамица“) су прилично широке и […]
зити (тестенина)
Зити (тестенина): Зитис је цеваста италијанска тестенина која се лако пуни. Зита (или зито) је велики […]
Орзо
Орзо: Типично италијански производ, орзо је често печени јечам (орзо тостато). Орзо се кува са веома посебним укусом […]