Конзервирана храна: нф Конзервирана храна је прехрамбени производ упакован у течност и гас непропусни контејнер, који је прошао термичку обраду у аутоклаву да би се обезбедило њено очување на собној температури (погледајте Конзервирање).
Термичка обрада се врши на температурама између 107 и 150°Ц; уништава све микробе и микроорганизме, укључујући спорулисане форме, а циљ је уништавање спора различитих врста Цлостр...
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.