Класификација: За класификацију сирева генерално се користе три критеријума:
- млечне расе (овце, козе, краве... али и лама, ирваси, јак, камила...)
- породица теста (свеже, меко са расцветаном кором, меко са опраном кором, меко са природном кором, са унутрашњом буђом, пресовано некувано, пресовано кувано, тврдо предено).
- титрација у масти (посна, масна, двокремна, трокремна)....
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.