Мицела: нф Мицела је облик у којем је представљен казеин, главни протеин млека, који је представљен као агрегат молекула у колоидном раствору (Колоидни раствор: раствор или смеша у течном растварачу растворене супстанце формиране од честица величине већи од молекула).
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.