Слепи: прил. Када је у питању сир, термин „слепи“ се користи за веома глатки, некувани цеђени сир или ементал без рупа. Овај карактер Грујера који нема отворе (то јест који нема очи) је грешка, осим Бофора који не сме да има отворе, осим што су понекад благи прорези (цепани сир), хоризонтални или кљунови у равни са површине.
Од маја 2015. знамо да су рупе у сиру последица ферментације сира...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.