Фризијски: Фриз је мембрана која обавија црева свиње и која се у анатомији назива мезентеријумом (*).
За телетину и јагњетину користимо реч „јагода“ (види Јагода).
Помешан са свињским чорбама, фризијски се користи за припрему андоуиллета.
(*) Мезентериј: Набор перитонеума који повезује црева (јејунум и илеум) са задњим трбушним зидом...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.