Шабцигер (швајцарски сир): Шабцигер или шабзигер је швајцарски сир пореклом из кантона Гларус.
Зове се Сапсаго у земљама латинског и енглеског говорног подручја.
Опис: То је сир од крављег млека, посни (мање од 3% масти), направљен од кварка.
Приликом производње, у њену скуту се додају осушени и у праху листови ароматичне детелине слатке детелине (или плаве тригонеле, ботанички назив: Тригонелла цаерулеа), што јој даје...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.