Дим сум (кинеска храна) : Les Dim Sum ou Dian Xin et Tien sin (mots chinois signifiant littéralement « toucher le cœur ») sont des кулинарски специјалитети chinoises plus précisément cantonaises. Ce sont de délicieuses petites boulettes de тесто деликатно моделован et пуњен. Elles peuvent être soit слатко да ли слана mais ce sont les salées les plus répandues et les plus appréciées.
Les Dim Sum sont présentés le plus souvent dans les restaurants dans de petits paniers à la vapeur, où est disposée une лист de соба или Цхоу pour éviter que les Dim Sum accrochent au fond du panier.
Постоји велики избор признанице mais les plus courantes sont celles aux шврћаУ говединаУ пилетина или свињетина.
Можемо их пратити са различитим сосови као љути сос ou слатко и кисело.