- Кришка (или кришка пете), велики комад од 6 до 10 кг. Реч је о посном комаду са кратким влакнима у коме месар припрема говеђе печење.
- Доња страна ивице, неправилне дебљине. Равни, нешто чврсти део најчешће се продаје исечен; најдебљи, са кратким влакнима, и...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.