Мајстор подрума: нм Подрум (или мајстор подрума или мајстор подрума) је одговоран за подрум.
Његова мисија је стога да надгледа цео процес производње вина по пријему грожђа и да управља подрумом.
1/надгледање производње вина (у блиској сарадњи са енологом):
– организовањем пријема жетве и руковођењем операцијама пре ферментације;
– давањем упутства за винификацију и провером њеног напредовања;
- у развоју...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.