Концентрована мошта (МЦ) и ректификована концентрована шира (МЦР): Концентрована шира (МЦ) је вискозна паста која се добија након концентрације мошта када јој се уклони део воде. Природно је богат грожђаним шећером. Што се тиче ректификоване концентроване шире (РЦМ), она се такође ослобађа од нежељених елемената (киселине и материје за бојење) и уноси се на почетку ферментације у шири која се ректификује.
Концентровани мошт (МЦ)
Тако, на пример, црвена концентрована мора ...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.