Сахароза: нм Сахароза (или сахароза) је једноставно комерцијални бели шећер екстрахован из шећерне репе или шећерне трске (у ствари, све биљке производе сахарозу фотосинтезом) са формулом: Ц12 Х22 О11. Сахароза се састоји од два молекула спојена заједно (дисахарид), молекула глукозе и молекула фруктозе. Треба знати да додавањем 17 г сахарозе по литру мошта пре или током ферментације, о...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.