Очување: нф Конзервација је одржавање, мање-више дуго времена, кварљивих намирница у конзумном облику. Већина процеса конзервације су предачки и емпиријског порекла. Биолошка открића с краја XNUMX. века и унапређење технике, међутим, знатно су унапредили и диверзификовали методе.
Очување, било индустријско, занатско или кућно, састоји се од прекида или успоравања развоја...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.