пудинг од шљива : Le plum pudding est un ентреметс шећер typiquement anglais, калуп en террине, направљен од маст de телећи бубрег или говедина, оф суво грожђе, оф прунеаук (шљива), офбадеми, Одзачини и рум, кувано у водено купатило et servi фламбе, у пратњи traditionnellement d’une сос au коњак и путер или а crème anglaise.
Воир Божићни пудинг et пудинг.